Scheinfasten (Fasting Mimicking Diet im Englischen Original) nach Prof. Dr. Valter Longo ist längst kein Geheimtipp mehr. Die klinisch erprobte ProLon 5-Day Fastenbox ist im medizinisch-wissenschaftlichen Kontext als auch im lifestyle-orientierten Mainstream angekommen und begeistert Wellness- und Longevity-bewusste Menschen seit mittlerweile mehr als einem Jahrzehnt. Auch Scheinfasten Rezepte für sogenannte DIY (Do it yourself) Varianten des Scheinfastens gewinnen an Popularität. Blogs, DVDs, Social Media Videos und Ratgeber-Bücher verbreiten den Trend rasant.

In diesem Beitrag untersuchen wir die Vor- und Nachteile: Also was sagt ihr: Scheinfasten Rezepte selbst zuzubereiten oder auf das klinisch erprobte Original zurückzugreifen?

Was ist Scheinfasten?

Definition und Grundprinzipien des Scheinfastens

Scheinfasten bietet die Vorteile mehrtägigen Fastens, erlaubt es aber, dabei (eingeschränkt) zu essen. Die Methode verwendet eine präzise Auswahl pflanzlicher Lebensmittel — angelehnt an der mediterranen Ernährung, die sogenannte Nahrungsmittel-Signalwege der Zellen "austricksen", um den Körper in den Fastenzustand zu versetzen, trotz Nahrungszufuhr. Dadurch profitiert man von Vorteilen wie Gewichtsreduktion und Zellreparatur, ohne vollständig auf Nahrung verzichten zu müssen.

Wesentliche Merkmale des Scheinfastens sind:

• Kalorienreduktion: Tag 1 etwa 1100 kcal, Tage 2 bis 5 maximal 650 kcal
• Proteinreduktion: Zur Vermeidung der Aktivierung des mTor-Signalwegs
• Kohlenhydratarm: Blutzuckerregulierende Mahlzeiten, die keinen hohen glykämischen Index haben
• Hochwertige Fette und Ballaststoffe: Für eine ausgewogene Ernährung z. B. aus Macadamia-Nüssen, Oliven oder schwarzen Bohnen
• Keine tierischen Produkte: Ausgenommen Honig
• Zusätzliche Nährstoffe: Pflanzliches Glycerin, Mikro-Nährstoffe und Omega-3-Algenöl

Der Entwickler des Scheinfastens: Prof. Dr. Valter Longo

Wer ist Prof. Dr. Valter Longo?

Prof. Dr. Valter Longo ist Professor für Gerontologie und Biologie an der University of Southern California. Er ist ein führender Experte für Fasten und Altersforschung. Seine bahnbrechende Forschung, insbesondere auch im onkologischen Anwendungsbereich, hat maßgeblich dazu beigetragen, die empirische Erforschung der Fasteneffekte für gesundes Altern voranzutreiben. Gleichzeitig merkte er, dass (mehrtägiges) Fasten für viele Menschen schwer umsetzbar oder durchzuhalten ist. Als Zellbiologe definierte er Fasten ganz neu: Nicht "Essen vs. Nicht-Essen", sondern "Aktivierung vs. Nicht-Aktivierung spezifischer Nahrungsmittel-Signalwege", die dafür verantwortlich sind, ob der Fastenstoffwechsel erzielt wird oder nicht, um Fasteneffekte wie Autophagie oder auch Fettverbrennung in Gang zu setzen.

Die Rolle von Dr. Longo bei der Entwicklung der Scheinfasten-Technologie

Basierend auf diesem Wissen hat er das Konzept des Scheinfastens entwickelt, um eine sichere und wirksame Methode des Fastens zu entwickeln. Er entwickelte die ProLon-Diät als standardisierbare und damit empirisch überprüfbare Methode. Ursprünglich für den Einsatz in der Onkologie entwickelt, um die positiven Effekte des Fastens während der Chemotherapie sicher zu nutzen, hat sich diese Methode auf viele andere Gesundheitsziele ausgeweitet. Die ProLon-Diät wurde in dieser exakten Zusammensetzung in zahlreichen präklinischen, aber auch klinischen Studien untersucht, und zeigt signifikante gesundheitliche Vorteile.

Klinische Studien zum Scheinfasten: Wissenschaftliche Belege

Wichtige klinische Studien (eine Auswahl)

Mehrere Studien bestätigen die Wirksamkeit des Scheinfastens*:

• Cell Metabolism (2015): Diese Studie zeigt, dass die ProLon-Diät Vorteile wie eine Reduzierung von Körperfett und eine Verbesserung der Stoffwechselparameter bieten kann [1].
• Science Translational Medicine (2017): Scheinfasten führt zu einem Abbau von viszeralem Bauchfett bei Erhalt der lean body mass, verbessert den systeolischen Blutdruck, und reduziert den IGF1-Wachstumshormon-Spiegel (Maß für zellulären Wachstumg und Alterung) siginifikant [2].
• Nature Communications (2024): Die Studie zeigt, dass Scheinfasten das biologische Alter im Median um 2,5 Jahre reduzieren kann, was auf eine signifikante Altersverlangsamung hinweist [3].
• Diabetologia (2024): Diese Untersuchung dokumentiert die positiven Auswirkungen des Scheinfastens auf den Glukosestoffwechsel und die Insulinsensitivität als unterstützende Therapie für Diabetes Typ-2 Patienten ohne Insulin-Medikation [4].

Scheinfasten mit ProLon: Sicherheit und Wirksamkeit sind bestätigt

Die ProLon 5-Day Fastenbox ist die exakte Umsetzung der klinischen Studien*. Nicht nur für Menschen mit medizinischen Vorbelastungen, sondern auch für normal-gesunde Menschen kann Fasten in jeglicher Form eine intensive Belastung für den Körper darstellen. Auch Nährstoff-Mängel, ein unerwünschter Muskelabbau oder Störungen der Darmflora sind mögliche Risiken einer Fastenkur. Etliche klinische Studien an renommierten Universitäten, mehr als 1 Million sichere Anwendungen weltweit und Empfehlungen von Ärzten und Gesundheitsexperten schaffen Vertrauen in die Sicherheit und Wirksamkeit, die eigene Rezepte oder Nachahmungen des Programms niemals bieten können.

"Aus wissenschaftlicher Sicht das optimale Resultat einer jahrzehntelangen Fastenforschung (Prof. Dr. Michalsen im Interview mit Kosmetische Medizin)"

*Zu beachten ist, dass die meisten klinischen Studien mit einem Protokoll aus ingesamt 3 Zyklen der 5-Tage Fastenkur in drei aufeinanderfolgenden Monaten durchgeführt wurden.

Warum sind selbstgemachte Scheinfasten Rezepte so beliebt?

Vorteile der Selbstzubereitung von Scheinfasten Rezepten

Selbstgemachte Scheinfasten Rezepte bieten frische Zutaten und eine persönliche Note. Viele Menschen schätzen es, ihre Mahlzeiten selbst zuzubereiten und genau zu wissen, welche Zutaten verwendet werden, eine Sensibilität für die Portionsgrößen zu erhalten und einen bewusst-nachhaltigen Zugang zum Scheinfasten zu erzielen. Das fördert intuitives Essen. Last but not least: insgesamt spart man mit eigenen Scheinfasten Rezepten Geld im Vergleich zur kommerziellen Variante. Nicht zu unterschätzen, sind aber auch die Kosten für Einkäufe, die bei der ProLon Fastenbox komplett wegfallen.

Die Rolle von frischen Zutaten und individuellen Anpassungen

Frische Zutaten, insbesondere aus biologischem Anbau erhöhen den Nährstoffgehalt, verbessern den Geschmack und können aus nachhaltigen und regionalen Quellen bezogen werden. Auch können selbstgemachte Scheinfasten Rezepte an persönliche Vorlieben und diätetische Bedürfnisse angepasst werden, was zusätzliche Flexibilität bietet. Gerade bei Unverträglichkeiten oder Allergien ist für viele Personen die kommerzielle Variante schlicht nicht durchführbar.

Wo finde ich Scheinfasten Rezepte?

Beliebte Quellen für Scheinfasten Rezepte im deutsch-sprachigen Raum von Barbara Becker / Franca Mangiameli sowie von Prof. Dr. Kleine-Gunk

Beliebte Quellen für selbstgemachte Scheinfasten Rezepte im deutschsprachigen Raum sind Blogs, YouTube-Videos oder auch die Bestseller-Serien von Barbara Becker "5-Days Only" bzw. "5-Days Only: das Rezeptbuch", sowie von Prof. Dr. Kleine-Gunk "das neue Easy-Fasten" bzw. "Scheinfasten: das Rezeptbuch". In einschlägigen Buch-Sortiments und im Internet finden sich zahlreiche weitere Rezeptbücher und Anleitungen.

Achtung: Teilweise finden sich Beiträge, die mit dem ursprünglichen Konzept von Prof. Dr. Valter Longo absolut gar nichts mehr zu tun haben, sondern einfach nur auf der Trend-Welle mitschwimmen wollen (in manchen Quellen wird gar auf tierische Proteine verwiesen, was definitiv ein Garant für Fastenbrechen ist!).

Nachteile von Scheinfasten Rezepten

Sicherheit und Wirksamkeit sind nicht garantiert

Mit dem nötigen Know-How, ausreichend Zeit und akribischer Nährstoff-Kalkulation kann man sich mit eigenen Rezept-Entwicklungen an die klinisch erprobte Zusammensetzung von Prof. Dr. Valter Longo annähern. Selbstgemachte Scheinfasten Rezepte sind in Bezug auf Sicherheit und Wirksamkeit auf jeden Fall mit Vorsicht zu genießen. Die genaue Zusammensetzung und Nährstoffbalance der Scheinfasten Rezepte sind oft nicht präzise genug. Viele DIY-Rezepte über- oder unterrepräsentieren oft Nährstoffe und verfehlen damit den Fasteneffekt oder bergen unter Umständen gar medizinische Risiken.

Faktor Zeit: Recherche, Rezept-Sammlung, Einkaufen, Kochen

Was ebenfalls bei eigenen Scheinfasten-Rezepten zu beachten ist: der Faktor Zeit. Gerade Menschen mit beruflicher und familärer Auslastung werden feststellen, dass Scheinfasten mit eigenen Rezepten nicht mal so eben nebenbei im stressigen Alltag bewerkstelligt werden kann. Von der Recherche angefangen, über das Einkaufen, über das Abwiegen bis zum tatsächlichen Schnipseln und Kochen, sind etliche Schritte mit zeit-intensiver Aktivität verbunden. Im Urlaub sicherlich noch hinzubekommen, aber im normalen Alltag?

Faktor Convenience und Energie durch das Fasten-High

Gerade diese Einfachheit und das Nicht-Nachdenken-Müssen zeichnet die kommerzielle Variante von ProLon aus, was sich in zahlreichen Kundenbewertungen widerspiegelt. Viele Anwender berichten ebenfalls von mehr Klarheit, Fokus und wahren Energieschüben insbesondere gegen Ende der 5-tägigen Fastenreise. Möchtest du diese Energie nicht direkt konstruktiv in deine Arbeit oder deine Hobbies einfließen lassen?

Scheinfasten Rezepte vs. klinisch erprobtes Original: Zusammenfassung

Scheinfasten Rezepte bieten sowohl Vorteile als auch Herausforderungen. Selbstgemachte Rezepte ermöglichen frische Zutaten und individuelle Anpassungen, während klinisch getestete Produkte wie die ProLon-Diät nachweislich sicherere und effektivere Ergebnisse liefern. Für wissenschaftlich fundierte Sicherheit und Einfachheit sind klinisch getestete Scheinfasten Produkte die bessere Wahl.

Was sagt Prof. Dr. Longo zu DIY-Scheinfasten Rezepten?

Prof. Dr. Valter Longo selbst spricht sich ausdrücklich dagegen aus, Scheinfasten-Rezepte auf eigene Faust zu machen. Nicht aus kommerziellen Gründen, sondern weil aus seiner Sicht nur die exakte Zusammensetzung der empirischen Studien Sicherheit und Wirksamkeit garantieren kann [5].

Unser Fazit für dich: ein Gedankenexperiment

Aus unserer Perspektive wollen wir die Entscheidung dir überlassen, jetzt wo du die Vor- und Nachteile für dich abwägen kannst. Aber mit folgendem Gedankenexperiment wollen wir dich verabschieden: Du kannst dir auch ein Parfum mit den Hauptzutaten Bergamotte, Zitrone, Aldehyde, Jasmin, Rose, Sandelholz, Moschus, Vanille und anderen Zutaten selbst zusammenstellen. Aber wenn du auf Nummer Sicher gehen möchtest, dann kaufst du dir Chanel No. 5. Oder?